Nuostabūs žemaičių blynai
Reikės:2 kg bulvių1 stiklinė miltų1 kiaušiniskiaulienos faršo (įdarui)2 šaukštai grietinės1 šaukštas sviesto arba margarinodruskos, pagal skonį Paruošimas: Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais…
Reikės:2 kg bulvių
1 stiklinė miltų
1 kiaušinis
kiaulienos faršo (įdarui)
2 šaukštai grietinės
1 šaukštas sviesto arba margarino
druskos, pagal skonį
Paruošimas:
Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, paskaninkite actu.

Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.
Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.
Skanaus!
Klaipėdos.info